양갈비 프렌치렉, 집에서도 전문점 못지않게 양갈비스테이크 해먹기!
양갈비 프렌치렉, 집에서도 전문점 못지 않게 해먹기! 우리는 시댁이 기독교라 제사를 안지낸다 그냥 우리 먹을 것만 간단하게 해서설, 추석을 지내는데지난 설에는 어머니가 음식 하기 싫다고바람도 쐴겸 우리집에 오신대서이서방 친구 집들이때 맛봤던양갈비 프렌치랙을 해먹기로 했다 ㅋㅋㅋ 집들이때 너무너무너무 맛있게 먹어서몇 갈비 못뜯었던게 한이여서이번에는 식구대로 넉넉히 먹어보자며5명 기준으로 3팩을 시켰다 양갈비가 숄더렉이랑 프렌치렉이 있는데프렌치렉이 좀더 부드럽고 맛있다고 :) 진공포장해서 배달이 되는데구워먹기 하루전에 마리네이드를 해놔야특유의 양 비린내가 안나고맛있게 먹을 수 있다한다! 포장지를 벗기면 양갈비 겉면에 흰색 종잇장(?)같은게 붙어 있는데 그건 떼지 않고그냥 갈빗대만 잘랐다 처음에 어떻게 자를지..
'하루'이야기/'한끼'이야기
2019. 3. 26. 22:20
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